Min kusin och moster kom på besök och hade med sig en otroligt god raw food-kaka med kokosbotten och choklad- och avokadotopping. Inte god för att vara raw food utan god för att vara en dessert över huvud taget. Jag passade på att lära mig aningen mer om raw food-rätter, som alltså är rå mat i form av grönsaker, nötter och frön som inte hettas upp till mer än 42 grader, och insåg hur svårt det är om man inte är van att hitta något att bjuda på. Min kusin är nämligen väldigt intresserad av raw food. Jag bjöd på gurkrullar smaksatta med en sås på sesamgrädde med vitlök och soltorkade tomater samt kokosbollar på mandel, hasselnötter och torkad frukt. Gurkrullarna blev väldigt dekorativa om än inte supersupergoda.
Nu äter kusinen inte enbart raw food utan kan även äta annat så vi bjöd på en räkmacka också.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar