Trattar högt och lågt

Det är härliga svamptider nu och jag har länge velat få tid till att gå ut i skogen och leta trattkantareller. Idag blev det en liten lucka och jag fick med mig sambon för någon timmes svampletande. En kort tur i skogen, tänkte vi. Trattisarna växte redan vid vägkanten och en liten bit in i skogen växte de överallt så det var bara att plocka och plocka och plocka. Ett par timmar senare började det mörkna och vi fick nästan använda skygglappar för att försöka undvika att se trattkantarellerna för att ta oss hem.

Sambon hittade en fin röd flugsvamp. Den plockade vi förstås inte.

En papperskasse full med trattkantareller blev det. 5 kg. Trots att vi grovrensat redan i skogen och skurit bort nedre delen av stjälken tog det ändå 2 timmar att rensa. Det är verkligen nackdelen med svampplockning. Allt annat är roligt men rensandet är dödligt tråkigt och jobbigt.

Flera påsar till frysen blev det så det närmaste svampbehovet är tryggat. Kvällsmåltiden blev trattkantarellsoppa med kantarellsmörgås till. Sambon hittade nämligen några gula också. Gott!